cuisses de poulet grillées aux herbes

cuisses de poulet grillées aux herbes/pour 4 personnes/préparation:10 mn/cuisson:30 mn/ 4 cuisses de poulet/ 1cl d'huile d'olive/herbes de provence/ sel / tabasco/1/2 botte de cresson.

la veille,mettre à mariner les cuisses avec l'huile, les herbes de provence et quelques gouttes de tabasco.préchauffer le gril.poser les cuisses coté peau d'abord.bien les quadriller.retourner les cuisses.pour obtenir une viande plus moelleuse,il est préférable de terminer la cuisson dans le four pendant 20 minutes à 180°c(th,6).  servir accompagné de cresson.